DEIFONTES - Granada
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DEIFONTES
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Habitantes: 2.739  Altitud: 737 m.  Gentilicio: Deifonteros 
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Información general sobre DEIFONTES
Situación:

A orillas del río Cubillas, en las estribaciones occidentales de la Sierra Arana, y a 24 kilómetros de la capital de la Alhambra, se encuentra Deifontes. Espacio cargado de historia, goza de una situación privilegiada en cuanto al entorno natural que lo rodea, donde el agua juega un destacado papel, así en la llamada Cueva del Agua de Deifontes como en el propio río que cruza el término municipal, primer nutriente del tan conocido embalse del Cubillas, muy próximo a la población.

Monumentos:

Iglesia parroquial (1656), de estilo neomudéjar.

Casa-Palacio de los condes de Antillón.

Ermita de San Isidro (siglo XIX).

Almazara de aceite donde se fabrica, se envasa y donde los visitantes pueden adquirir aceite.

Fiestas:

-Festividad del Santo Cristo de Vera Cruz y Nuestra Señora de los Milagros, celebrada en el mes de Agosto.

-Semana Santa.

-Romeria de San Isidro (El Labrador)

Costumbres:

Embutidos (relleno, salchichón, chorizo, morcilla). Tortas de pringue. Cordero a la brasa.

Dulces: Roscos de huevos.

Historia:

Fue llamada durante la dominación musulmana Dialfates (aunque es más probable que lo sea de dar y alfont, casa de la fuente), pasando a llamarse posteriormente (por Real Orden del año 1903) con la denominación actual, que procede de los vocablos latinos Deus y Fons, que significa Fuentes de Dios, posiblemente debido a sus magníficos manantiales.

Se han encontrado restos de un poblado íbero en las "Erillas" y romanos en la Venta del Nacimiento.

Fue propiedad de la Abadía del Sacromonte de Granada, por cesión de la Corona de Castilla tras la conquista. Con la desamortización de Mendizábal fue vendida por subasta a la Condesa de Antillón. En el siglo XX adquiere la consideración de municipio independiente.

Deifontes ha tenido asentamientos humanos muy antiguos como demuestran los restos de un poblado ibero hallado en las Erillas y de población romana en Venta del Nacimiento. No obstante, fue durante la dominación musulmana cuando adquiere protagonismo propio por la fertilidad de sus tierras, siendo llamado Dialfates, vocablo que podría derivarse de la unión de las palabras dar y alfont o casa de la fuente. Terminada la conquista cristiana pasó por diversas vicisitudes y en el siglo XVII quedó como propiedad de la Abadía del Sacromonte por expresa cesión de la Corona. Cuando se produjo la famosa Desamortización de Mendizábal fue subastado el terreno que ocupa y comprado por la condesa de Antillón. Por real orden de 1903 adquiere la condición de municipio y recibe el nombre actual, que procede de las palabras latinas Deus y Fons y viene a significar Fuentes de Dios, sin duda por sus magníficos manantiales.

Turismo:

Puedes Alojarte en una de las Casas Rurales del Municipio, construccion nueva pero de estilo antiguo.

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