La Ciudad de Albarracín es considerada actualmente como uno de los conjuntos histórico-artísticos más complejos e interesantes de España y por ello fue declarada Monumento Nacional el 22 de junio de 1961.

De la arquitectura popular destacan tres casas típicas: Casa de la Julianeta, Casa del Chorro y Casa de la Calle Azagra.
Pequeños palacetes se intercalan entre pobres edificaciones, mereciendo especial mención el Episcopal, el de los Monterde y Antillón, el de los Dolz de Espejo, Navarro de Arzuriaga y la Casa de la Comunidad.
La Santa Iglesia Catedral, donde se pueden observar los retablos de San Pedro y el retablo Mayor, del s. XVI.

Tradicionales son los encierros de toros en sus fiestas patronales los días 15, 16 y 17 de septiembre.
El 30 de abril se cantan los "Mayos", coplas que exaltan la belleza femenina.
Para San Antón se encienden hogueras en todos los barrios.

Museo Catedralicio, pequeño pero de interesante contenido, donde se halla el famoso "Pez de roca", una colección importante de tapices, retablos y demás piezas de orfebrería.
Museo Diocesano y Museo del Juguete.

Será durante el Epipaleolítico cuando los primeros pobladores se establezcan en los alrededores de Albarracín, dejando numerosas manifestaciones de arte rupestre post-paleolítico, como: Cocinilla del Obispo, Prado del Navazo, Olivanas, Camino del Arrastradero..., en las que se pueden observar escenas de caza, toros blancos, ciervos, équidos y estilizados arqueros en rojo y negro.
Poblados de la Edad del Bronce y del Hierro y abundantes celtibéricos, demuestran la continuidad de la ocupación humana de esta Ciudad. De época romana destaca el acueducto, excavado en roca, que abasteció de agua hasta la Edad Media a la vecina localidad de Cella.
Del Albarracín visigodo sólo restan vagas referencias literarias, que nos dan a conocer su nombre: Santa María de Levante.
Tras la invasión musulmana de la península, Albarracín pasa a ser muy pronto un núcleo militar de primera magnitud. De esta primera época islámica (s. X) datan El Torreón del Andador, la Alcazaba y la Torre del Agua.
Albarracín se convierte en capital del Taifato Independiente de los Ibn Razin, siendo su primer rey Abu Mohamed Hudail. A éste le seguirá Abu Meruan Abdelmélic, del que se conserva un esenciero de plata considerado como una de las mejores joyas de orfebrería del arte hispano-musulmán.
Por concesión y no por conquista, Albarracín pasa a manos de la familia cristiana de los Azagra, que harán de esta ciudad un Señorío Independiente de Castilla y Aragón desde 1170 hasta 1285, cuando es conquistada por Pedro III de Aragón. Los Azagra serán quienes otorguen a la ciudad sus fueros, surgiendo de ellos la Comunidad de Albarracín, que todavía persiste.

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