Cuando llega el tiempo de la matanza a los cerdos, para deshacerlos los ponen boca abajo encima del banco y para sacarle las tripas empiezan por el lomo. En mi pueblo y en la mayoría de los sitios, los ponen boca arriba y empiezan a sacarle las tripas por el vientre que es el sitio mas próximo a las susodichas tripas.

Corpus de Castillos Medievales de Castilla.- En la cima del cerro Cuesta de la Torre, en cuya falda está asentado el pueblo, hay ruinas de un castillo que perteneció a los Marqueses de Cañete.
Diccionario de Pascual Madoz.- Aliaguilla está situada en la falda Sur de un cerro llamado Cuesta de la Torre, sin duda por su torreón del tiempo de los godos, que existe en la cima de aquel, en donde tuvo principio esta población, como lo demuestran los diferentes escombros de muros y paredes que alrededor de dicho torreón se encuentran.
En su término, Torre de la Huerta, asi llamada por tener su origen en una torre del tiempo de los godos, esta situada a media hora del pueblo.
En otro texto, cuya referencia he perdido, se dice: Aliaguilla.- Está situada la villa en la falda de un cerro llamado Cuesta de la Torre. A 3 kilómetros esta la Cueva de Collado de Plata y cerca de ella, en el monte Sobrarías, se han encontrado restos de una fortaleza y monedas romanas pertenecientes a la plaza de Sobrarías.