| TORREMOCHA DEL CAMPO - Guadalajara | ||||||||||
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| Información general sobre TORREMOCHA DEL CAMPO | |
| Situación: |
Municipio de la provincia de Guadalajara situado 61 kilómetros al noreste de la capital provincial, junto a la carretera N-II, Km 117. |
| Ayuntamiento: |
Alcalde: Salvador Bueno Casado |
| Monumentos: |
Iglesia de San Miguel Arcangel. |
| Fiestas: |
San Pascual Bailón (17 de Mayo). |
| Costumbres: |
La gastronomía provincial comparte con sus provincias vecinas un buen número de elementos y características respecto a la tradición, origen rural y pastoril, variedad y calidad de materias primas. Los protagonistas son el cordero o el cabrito, casi siempre asado y aromatizado con un buen "breve" (mezcla macerada de hierbas aromáticas) de origen romano; también se toma en caldereta. Propios de estas tierras son también las truchas, el chorizo a la olla, la codorniz en funda, los lucios de la zona de los embalses y los duelos y quebrantos (huevos fritos con jamón y chorizo). No hay que olvidar las setas de cardo y los níscalos, que en la temporada constituyen solas o como acompañamiento platos exquisitos. Por último la famosa miel de La Alcarria, verdadera estrella de la repostería local, base de innumerables y deliciosos postres. |
| Historia: |
Sobre la alta planicie mesetaria de la más septentrional Alcarria, en un ancho y poco pronunciado vallejo que va a dar sus escasas aguas al río Dulce por Pelegrina, asienta el caserío de Torremocha, en la orilla de la Autovía N-II, lo que le da en cierto modo algo de vida. |
| Turismo: |
En el municipio hay actualmente diversos establecimientos de Casa Rural, de los cuales, tres se ubican en el núcleo principal. En el municipio se integran el núcleo principal de Torremocha del Campo y otros seis pueblos agrupados que en 1968 fueron suprimidos administrativamente: Torresaviñán, La Fuensaviñán, Laranueva, Renales, Torrecuadrada de los Valles y Navalpotro, todos ellos con parajes naturales dignos de recorrer, hasta llegar a Torrecuadrada para poder admirar las colosales vistas que se divisan desde las lomas hacia la lámina de agua del Embalse de la Tejera, en el cauce del río Tajuña, siempre circulando por la carretera con la máxima precaución para no alcanzar alguna de las especies animales que habitan el lugar, como corzos, ciervos y zorros, que le dan más encanto al entorno, si cabe. |
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