Pues me apunto, otro para mi, ¡menuda la que vamos a pillar!

Yo lo tengo casero y está muy bueno.

El patxaran es una bebida originaria de Navarra, aunque se elabora en muchas partes del Pais Vasco y alrededores, y ya se ha extendido su consumo al resto de España.

Se elabora básicamente con anís crema y endrinas (o patxaranes, o arañones...) silvestres que se recogen a mediados/finales de verano (o incluso principios de otoño, todo depende de la zona).

Berta muy buenas, es cierto esto que estas diciendo de la cebolla, yo lo he visto hacer y te saca hasta el corazón, en 2 días se te curan los granos, lo que no había oído nunca eso que dices de la artritis, lo podía haber sabido hace 6 o 7 años, no por mi sino por otra persona en fin ya no tiene remedio,

Hola Teo, yo tambien lo siento, lo escribe un doctor, con fama, de no ser bueno, malo tampoco sera, estos remedios caseros, van mejor que las pastillas,
¡hay que pena de esa artista! le podiamos ayudar, como su madre intento.

Berta muy buenas, es cierto esto que estas diciendo de la cebolla, yo lo he visto hacer y te saca hasta el corazón, en 2 días se te curan los granos, lo que no había oído nunca eso que dices de la artritis, lo podía haber sabido hace 6 o 7 años, no por mi sino por otra persona en fin ya no tiene remedio,

Se casi donde vas, pues mira son cosas, que yo no tengo, pero si se que son dolorosas, y deforman los huesos, ¡pena grande chico!

El patxaran es una bebida originaria de Navarra, aunque se elabora en muchas partes del Pais Vasco y alrededores, y ya se ha extendido su consumo al resto de España.

Se elabora básicamente con anís crema y endrinas (o patxaranes, o arañones...) silvestres que se recogen a mediados/finales de verano (o incluso principios de otoño, todo depende de la zona).

En mi pueblo, rara es la casa, que no tiene, orujo con endrinas, o arandamos, moras, y claro con azucar, es parecido, pero el paxaran, es famoso.

Ingredientes:

Anís especial para pacharan

Elaboración:

Primero de todo hay que ir a recoger las endrinas. Se deberán elegir maduras pero duras, que no se vea nada verde en su piel pero no se noten blandas al tacto. Y procurar cogerlas sin rabito, que luego daría más trabajo para quitarlo. Las más verdes darán un toque acidillo al resultado muy agradable, mientras que las en exceso maduras darán un sabor más profundo y dulzón.

Según lleguemos con ellas procedemos a limpiarlas bien. Quitamos todos los restos de hojas y los rabitos (que pueden dar mal sabor y dificultan la extracción), y tiramos todas las que veamos con agujeros o estropeadas.

Las ponemos en agua (en un recipiente amplio) para terminar de lavarlas, durante un buen rato. Así aprovechamos de nuevo para tirar las que floten, y podemos hacer salir algún gusanito que se nos haya escapado (que los habrá).

Una vez bien limpias se pasan a los recipientes que tengamos donde queramos hacer la maceración, a ser posible frascas de boca algo ancha (y si no a las mismas botellas de 3L. del anís). Se rellenan en la proporción dada de peso (y añadimos lo que queramos añadir, según nuestros gustos), y se completa el llenado con el anís.

Garrafa de 3 lts. de anís, y frascas de 2 y 1 (a tu elección donde macerar)
Se debe dejar el pacharan casero en reposo en un lugar fresco y a oscuras durante 6 meses antes de consumirlo. Aunque a partir de los 3 meses ya irá cogiendo buen color y podemos irlo probandolo a ver cómo va de extracción de sabor (que las ganas nos podrán...). No conviene dejarlo más de 9 meses (a lo sumo 12) con las endrinas, pues coje sabor a viejo (al empezar a extraer sabor de los huesos).

Para el consumo es recomendable colar el patxaran casero con un colador de malla muy fina para meter en botellas normales (o pasarlo a frascas nuevas, si hemos hecho mucho y ya tiene tiempo suficiente de maceración), y tenerlo en el frigorífico si se quiere frío, incluso servirlo en chupitos sacados del congelador, evitando siempre echarle hielo.

OPCIONAL, añadir granitos de café junto a las endrinas.

Yo lo tengo casero y está muy bueno.

Ya lo creo, cualquier dia pasamos, y nos invitas, jajaja

Ingredientes:

Anís especial para pacharan

Elaboración:

Primero de todo hay que ir a recoger las endrinas. Se deberán elegir maduras pero duras, que no se vea nada verde en su piel pero no se noten blandas al tacto. Y procurar cogerlas sin rabito, que luego daría más trabajo para quitarlo. Las más verdes darán un toque acidillo al resultado muy agradable, mientras que las en exceso maduras darán un sabor más profundo y dulzón.

Según lleguemos con ellas procedemos a limpiarlas bien. Quitamos...

Buenisimo el cafe le dara como a la queimada, un colorcito muy bueno.

Os abrigais bien, cuidado.

Yo lo tome mucho tiempo, dices el! danacor"y nada me hizo, ahora lo nivele, y tampoco me fio, es todo mentira, solo para vender.

Con permiso cojo un trocito para probar

Me quede como los de tudela, jajaja

La voz popular ha hecho de este santo el patrón de los enamorados, posiblemente porque durante estas fechas en los países nórdicos los pájaros se aparean o porque, según una tradición, en el tiempo en que vivió san Valentín, en el cual la religión cristiana estaba perseguida, él, a escondidas, casaba a las parejas bajo el ritual de la Iglesia. Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba por este tiempo la adoración al dios del amor, cuyo nombre era Eros y a quien muchos simpáticamente le han pasado a llamar Cupido. También, y hace muchos siglos, fue tradicional en Inglaterra (se calcula que en los siglos XVII y XVIII) la "fiesta de los valentines", donde se elegían a hombres y a mujeres para formar pareja. Sea como fuese, San Valentín casi por sorpresa suya, es el patrón de todos los enamorados y de todas aquellas personas que quieren tener a una amiguita o a un amiguito para que les acompañe no solamente en ir al cine, a la discoteca o bien a cenar, sino también para formar una familia "ser felices y comer perdices".

Ya lo creo, cualquier dia pasamos, y nos invitas, jajaja

Yo me apunto y os llevo un tiramisú

Me quede como los de tudela, jajaja

Berta a esa hora todos estamos viendo el rosco, que por cierto, no se lo lleva nadie.

Yo lo tome mucho tiempo, dices el! danacor"y nada me hizo, ahora lo nivele, y tampoco me fio, es todo mentira, solo para vender.

¿Y qué me decís del actimel?. Yo no me lo creo tampoco. Le tengo manía desde cuando trabajaba y a la hora del recreo todos chupando del frasco, CARRASCO.

holaaaaaaa chic@s, por fin vuelvo a tener ordenata, despues de muchas idas y venidas no me quedo otra que gastarme la pasta y comprarme otro, ahora podre saludaros todos los dias.