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Concurso de tortillas - Año 2007
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No es que puedan, amigo Eduardo, es que lo están, sobre todo si uno tiene buena boca, además, yo soy persona a la que le gusta mucho probar el contraste de sabores y lo mezclo casi todo, al menos para probarlo, así que, si, me gusta la tortilla de patatas con cebolla, sin ellas, de calabazín, de espinacas, de habas, de alcachofas, de...., en fin, la lista sería interminable. |
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| Mensaje enviado el 09/05/2008 a las 20:14 por El Emigrao | ||||
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Siento contradecirte, amigo Emigrao, la tortilla sin cebolla también puede estar muy buena si se sabe hacer jugosa. |
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| Mensaje enviado el 07/05/2008 a las 20:31 por Eduardo | ||||
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Muy bien amiga Rubí, así las hago yo, pero además, cuando las patatas y cebollas están en su punto, las aparto al colador para que expulsen un poquito de aceite, y después las añado al huevo, En alguna ocasión, por hacerla diferente, le he añadido algunas salchichas de Franfurt, troceadas a tacos, o jamón dulce, guisantes, etc. etc. |
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| Mensaje enviado el 06/05/2008 a las 19:36 por El Emigrao | ||||
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Yo te reconozco Rubí, que en cuestiones culinarias soy un zoquete, la experta es mi mujer, y bastante por cierto, pero igual que a ella, te ocurre a tí, lo mismo conmigo, ¡no me gusta la cebolla!, y como dice ella, ¡Con la Iglesia hemos topado!. |
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| Mensaje enviado el 05/05/2008 a las 22:11 por Eduardo | ||||
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¿Algunos? Yo creo que casi todos-as le añadimos cebolla, se frie la cebolla junto a las patatas cortadas en rodajitas finas, cuándo ya están pochadas ambas cosas, se sacan y se añaden a los huevos batidos, se pone a cuajar todo en la sarten dándole vuelta de cuándo en cuándo, y a gusto del consumidor (más o menos hecha) y... ¡buen provecho! |
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| Mensaje enviado el 05/05/2008 a las 19:57 | ||||
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Pues no se yo amiga Charo, pues aunque me gusta comer y si puede ser bien mejor, me lo tengo que pensar ahora pues si lo dejo a rienda suelta el cinturón tendría que abrirle cada día un agujero, y no podemos satisfacer en demasía el apetito, sino que ahora tenemos que dejar algo de él activo para engordar lo menos posible, pues adelgazar no lo conseguimos. |
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| Mensaje enviado el 05/05/2008 a las 18:30 por El Emigrao | ||||
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Por supuesto que se deben de hacer unas estupendas tortillas en Cornón como en la zona, esas patatas cortadas estilo panaderas, fritas en el buen aceite de oliva de Jaen, (algunos le añaden cebolla), se echan en unos cuantos huevos de las gallinas de por allí, bien batidos, y la mezcla se vuelve a echar en la sarten, ahora con poco aceite, se las voltea varias veces, y dejándola jugosa podemos empezar a comer.... |
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| Mensaje enviado el 05/05/2008 a las 17:24 por Eduardo | ||||
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Eduardo amigo: No hace falta trasladarnos tan lejos en el tiempo. Ni a la Grecia del siglo VIII-IX a. c. con el poeta homero, o el tambien poeta trágico Sofocles 440 a. c., para darnos cuenta de que en una sociedad hecha por y para hombres no podian faltar los lances del mal llamado honor. Esto ha existido siempre, y en la actualidad seguimos asistiendo a verdaderos enfrentamientos por la "posesión" de una mujer. Es lamentable, para pensar, por que son los mas jóvenes, las nuevas generaciones, los que tratan de defender "su propiedad". |
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| Mensaje enviado el 03/05/2008 a las 20:26 por Charo. Castellon de la Plana. | ||||
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Pues si Eduardo, la verdad es que todo ha cambiado mucho, creo que para mejor, aunque se perdieron muchas buenas costumbres, y lo de ahí te quedas, es mucho mejor que tener que aguantar falta de respeto e incluso la violencia física que antaño se aguantaba en algunos hogares por, el que dirán, el depender del otro, los hijos, etc. etc., y, claro está, también habían hombres esclavizados por su hogar en el que no le respondían y algunos se armaron de valor y se fueron a por tabaco, la verdad es que lo que se cuece en cada casa es difícil saberlo a ciencia cierta. |
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| Mensaje enviado el 02/05/2008 a las 19:11 por El Emigrao | ||||
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No solo se retaban, sino que hasta era motivo de guerras, aunque solamente fuera alguna vez en los escritos de Homero, Eurípides, Sófocles, Esquilo, en la famosa "La Guerra de Toya"; las muchas batallas de Alejandro Magno con su influencia, stc, etc. |
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| Mensaje enviado el 25/04/2008 a las 16:27 por Eduardo | ||||
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Faltaría más amiga Charo, puntualizaciones las que sean necesarias, pues bien está aclarar que no se trataba de una pelea planificada y preparada sino de la propia supervivencia, aunque creo que más que supervivencia los gallos pelean por ser el único galán del gallinero, como antaño los hombres se retaban por el amor de una mujer, todo cambia. |
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| Mensaje enviado el 24/04/2008 a las 12:03 por El Emigrao | ||||
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