SOTOSERRANO - Salamanca
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SOTOSERRANO
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Turismo rural Restaurantes
Habitantes: 716  Altitud: 522 m.  Gentilicio: Soteños 
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Información general sobre SOTOSERRANO
Situación:

Sotoserrano es un municipio de la comarca de la Sierra de Francia-Quilamas, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.

Rodeado de montañas y atravesado por tres ríos, el Alagón, el Cuerpo de Hombre y el Francia.

Ayuntamiento:

Excm. Ayuntamiento de Sotoserrano, alternándose en la alcaldía PP y PSOE. En la actualidad (2009) gobierna PP.

Monumentos:

El pueblo en su conjunto. Iglesia de La Asunción.

Fiestas:

31 de Agosto San Ramón Nonato. Duran desde el 30 de agosto al 2 de septiembre. Grandes verbenas y el día 1, corrida/capea en la Plaza Mayor del pueblo.

Costumbres:

A la vieja usanza. Entre la gente mayor encontramos a mujeres con las antiguas sayas y hombres curtidos por la labores del campo. Gustan mucho los lugareños de asar carne con las brasas de mañizo (ramas vid secas), sobre todo cabrito y cordero, y freír peces (barbos), todo regado con vino de la zona.

Historia:

Pueblo de agricultura de montaña, destacando cerezo, olivo y vid. Existen dos importantes secaderos de jamones, Marcos y El Charro, con denominación origen Guijuelo.

Turismo:

Son pueblos para recorrerlos despacio y admirar sus antiguos rincones, toda la comarca es pura historia (La Alberca, Mogarraz, Miranda del Castatar, Sequeros, San Martín, etc.) Magnificas rutas de senderismo, piragüismo, pesca. En primavera cerezos en flor.
Turismo con alojamientos rurales.
Restaurantes para disfrutar de la más selecta comida tradicional.

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