"AL VINO"
En bronce de Homero resplandece tu nombre,
negro vino que alegras el corazón del hombre.
Siglos de siglos hace que vas de mano en mano.
desde el rit´çon del griego, al cuerno del germano.
En la aurora, ya estabas, a las generaciones
les diste en el camino, tu fuego y tus leones.
Junto a aquél otro río de noches y de días
corre el tuyo que aclaman amigos y alegrías.
Vino que como un Eúfrates, patriarcal y profundo
vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo.
En tu cristal que vive, nuestros ojos han visto
una roja metáfora de la sangre de Cristo.
En las arrebatadas estrofas del sufí
eres la cimitarra, la rosa, y el rubí.
Que otros en tu Leteo, beban un triste olvido;
yo busco en tí las fiestas del fervor compartido.
Sésamo con el cual antiguas noches abro
y en la dura tiniebla, dádiva, y candelabro.
Vino del mutuo amor a la roja pelea,
Alguna vez te llamaré. Que así sea.

Jorge Luis Borges.