Gastronomía 

“El pimiento ha de ser verde 
los tomates colorados
la berenjena espinosa
y los amores callados”

Y en torno a la gastronomía campesina hay poesía, en vates de pueblo, como Santiago Somoza, que dice cosas como éstas, refiriéndose a las humildes sopas de ajo:

“Tentadoras y fieles compañeras
de tiempos de infortunio y de alegría, 
de mesa proletaria y regalía, 
de frutos de la huerta y de las eras.

Que tienen mucha miga, es cosa vera; 
que son manjar picante, es cosa al día; 
que templan las entrañas, no es porfía; 
que limpian cuerpo y alma, no es quimera.

¡Cómo nos reconcilian con el mundo! 
Las reinas de la mesa y la cocina, 
sobrias y humildes hijas de esta tierra.
Su sabor vegetal, hondo, fecundo
es un fuego interior que nos anima
a preparar la paz y no la guerra.”

Que pena que desde el pasado 27 de septiembre nadie se ha dignado escribir ni una sola palabra en esta página que se puede considerar ya difunta por falta de participación y en la otra faltan muchos de los que antes escribían pero que no han vuelto.
Me gustaría que alguien colocase nuevas fotos o se comentaran las ya existentes pero sobre todo que no dejemos morir este página.
Amigo Miguel Tabarés, ya le pasé tus recuerdoa a mi hermano Alberto que me dijo te los devolviera. El va poco por nuestra tierra, pero me dijo que sabía regentabas algún mesón en Geria y que si no te importaba me dieras el nombre pues cuando va a Extremadura (tierra de su mujer), le gustaría parar un rato y charlar contigo para recordar viejso tiempos. Así que te emplazo a que por este medio me lo digas.
Saludos

Hola Miguel Tabarés, hoy he estado con mi hermano Alberto y me ha dicho que si es posible me mandes la dirección de tu correo para contactar contigo.
Mi dirección es: juanjoruiz_g@hotmail. com
Espero que me la envíes para dársela a mi hermano.
Saludos

El hombre, que el bien no agradece, sólo el desprecio merece...!
Queridos pedrosinos: A través de este Foro quiero llegar a todos vosotros para agradeceros el interés y seguimiento, que habéis tenido hacia mi persona por el hecho de mi enfermedad.
Como ya sabéis el día 17 padecí un infarto, mientras estaba dando una charla a un grupo de voluntarios de las distintas Centros de San Juan de Dios y que se habían reunido en la Casa de Gijón, Sanatorio Marítimo.
El paro cardiaco fue tremendo, pero gracias a Dios, en la reunón se encontraban dos Hermanos, uno médico y otro enfermero, mas otro médico voluntario, quienes actuaron rápidamente, con gran profesionalidad y me salvaron la vida. Posteriormente fui trasladado al Hospital de Cabueñes en Gijón y allí el cuadro médico ”remató la faena.” Estuve 4 día en la UCI y después pasé a Planta/Sala. El sábado me dieron el alta y ahora me encuentro en mi domicilio recuperándome poco a poco.
Gracias a todos por vuestras llamadas telefónicas y por vuestros escritos en el Foro de nuestro pueblo.
Estoy y estaré siempre muy agradecido. Espero que cuando todo esto se pase y los médicos me autoricen a viajar, me acercaré a Pedrosa a daros a todos un abrazo.
Para San Abdón? Para Agosto? Tal vez.
Un abrazo y de nuevo muchas gracias. Sabéis que aquí, en Gijón tenéis un amigo, que siempre os ha querido, os quiere y está esperando vuestra visita.
Atentamente.
Gerardo.

Que hoy, dia de la fiesta de la matanza, paséis todos un agradable dia de convivencia, que comais bien, bebais mejor y que el día se pase entre alegrias y bienestar.
Os deso a todos lo mejor.
¡Quien pudiera estar hoy en Pedrosa! Cada vez me acuerdo más de mi pueblo.
Estaremos en espiritu y en recuerdo permanente. Un abrazo a Todos. desde Gijón Gerardo.

Viendo el mensaje de Gerardo y la foto que en su día nos puso el amigo Alberto, veo que nadie nos ha contado como fue la fiesta de la matanza, si se pasó bien o mal, si hubo armonía, si la gente salió en general contenta. En fin contar un poco como fue la jornada.
Esta foto me trae muchos recuerdos de mi infancia en Pedrosa cuando se mataba el marrano, algo que yo he seguido haciendo ya casado en Toro, pero actualmente entre colesteroles, hipertensiones y cosas similares ya tiempo que dejé de hacerlo porque las grasas no es lo mejor hoy en día y menos con la vida sedentaria que se lleva, pues la gente de antes no padecía tanto esos problemas porque el trabajo era mucho más duro y quemaban todo eso. así que ahora me conformo con algún chorizo en el cocido, algo de jamón y poco más como supongo una buena parte de este foro que ya dejamos muy atrás los 50 tacos.
Saludos

Estamos ya en el mes de Febreo, mes en el que regresaban las cigüeñas a los campanarios de las Iglesias de Castilla y León, entre otras Comunidades. Ahora por lo que se ve y se lee, estos animales ya no pasan los inviernos en Africa, donde solian emigrar, No, se quedan en España porque han encontrado más bienestar y se evitan esos largos desplazamientos, No obstante les damos la Bienvenida a los campos y torres de Castilla, donde tanto bien solian hacer antiguamente, ahora no se cómo será. Un saludo desde Gijón donde hace un frio que pela. Gerardo.

Mikhaez: quiero agradecer la poesía gastronómica enviada en septiembre. la que me retrotrajo a mi abuelita pedrosina quien al escucharnos pedirle que por favor se cuide de la hipertensión respondía: " hija no os preocupeis solo tomé una rica y saludable sopa de ajo con Paco (su hermano inmediato menor Francisco Petite nacido en Pedrosa en la primera década del 1900 y anterior a Maximiliano, padre de Nylda Petite e integrante de este foro) No sé como enviarles unos cánticos que están publicados en YouTube que me reenvió oportunamente Nylda y relatan el casamiento de la pulga y el piojo... lo averiguaré para compartirlos, al escucharlos lloré recondando mi niñez en el regazo de la abuela escuchándolos acá en Argentina, quien no dejaba de repetir que quien pudiese llegar algún día a su pueblo natal le trajera un puñado de tierra y eso representaría un sueño cumplido y su felicidad. Lamentablemente los familiares que fuimos allá y disfrutamos de la calidez de su gente no pudimos cumplir su sueño en vida, pero... aquí estamos, sintiéndonos parte de ustedes y transmitiéndoselos a nuestros hijos y nietos, quienes, en mi caso, conservan el puñado de tierra prometido. En estas vacaciones en Córdoba (provincia muy bella de nuestro país) jugué con mis nietos a la "Pimpineja" no sé si lo digo bien, haciéndoles superponer las manitas a modo de torre y riendo a mas no poder, tal como lo haciámos con mi abuelo Jacinto y mis primos (descendiente él de los Petite Matías) Besos a todos, espero llegue el mensaje ya que la última vez comenté que no podía ingresar pero advertí que finalmente apareció publicado..., spero correr esta vez la misma suerte. Me alegra la recuperación de Gerardo Alonso! y que tome sopa de ajo que todo seguirá de parabienes! Afectuosamente,
Mónica

Voy a decir algo que ya vengo anunciando de hace tiempo y es lo siguiente:
Como ya dije, iba a bajar de forma muy significativa mi participación en el foro por cansancio en primer lugar y por motivo de un viaje a Alemania previsto para primeros de enero y pospuesto por causas particulares al próximo 19 por otro, que conllevará una larga estancia en aquellas tierras por motivos familiares y que aprovecharé de paso para que los nietos que allí tengo recuerden un poco el español que hablan con cierta dificultad por razones obvias y porque su madre es ciudadana de ese país.
Por tanto y aunque disponga de medios técnicos para seguir, voy a dejar descansar a todos una larga temporada que inicialmente serán 2 ó 3 meses hasta que vuelva y luego en función a como vea este foro ya me pensaré cual será mi participación en el mismo en vista que los temas de que hablo parecen tener poco interés y de los de Pedrosa al parecer no se puede hablar si no es de pájaros y flores, con cuidado de que alguien no tenga alergia y hasta eso pueda causar daño.
Por tanto continuaré hasta el 17 "con normalidad" y a partir de ahí y salvo casos muy excepcionales o puntuales no intervendré hasta mi vuelta aunque continuaré leyendo lo que se escriba y entonces valoraré de nuevo como está este foro y si merece la pena seguir participando definitivamente en el, hacerlo de forma muy esporádica y selectiva o dejarlo definitivamente.
Solo dar las gracias a quienes han entendido mi forma de escribir y de entender los temas y la paciencia de leer algunos de ellos y por supuesto a todos en este tiempo. Que os vaya muy bien y encantado de haber conocido a todos y reencontrado a muchos, a quienes me entienden y apoyan y a quienes no ha sido así, pero esto es un foro. Unos de acuerdo y otros no, aunque no todos parecen haberlo entendido.
Saludos y hasta pronto

LAS CAMPANAS DE MI PUEBLO HAN CALLADO, YA NO TOCAN.
En los tiempos, que vivimos, ya no repican las campanas. La mayor parte de las Iglesias tienen torre y muchas de ellas campanas, algunas son muy antiguas, que han regulado la vida del pueblo, anunciando acontecimientos tristes o festivos o simplemente cosas de la vecindad, como cuando el Sr. Pedro, el sacristán, tocabaen el verano a acarrear a las 3 de la madrugada, o cuando habia algún fuego en el pueblo o en el campo y al oír las campanas la gente salia corriendo en ayuda del perjudicado. Hoy no suelen sonar las campanas. En las grandes o menos grandes ciudades, molestan o apenas se oyen por el ruido de la circulación. En los pueblos porque no hay quien las toque; murió la persona que las tocaba o se marchó a la ciudad en busca de trabajo el joven que sabia hacerlas hablar, cantar o llorar. Ahora el cura con más de 12 pueblos que atender llega siempre a decir la misa, apurado, muchas veces con retraso o no tiene tiempo de subir al campanario o ya no se necesita el toque de las campanas porque los pocos que van a misa o pueden acercarse a la Iglesia o están allí. No llegan a una veintena aunque sumados los años de todos ellos casi llegan a dos mil. En muy poco tiempo las cosas han cambiado mucho. Hoy se anuncia y se llama por el <sms> del móvil, el Facebook, Twitter que las nuevas generaciones utilizan con admirativa facilidad y eficacia antes de saber escribir con el boli, mientras que las generaciones mayores todavía no sabemos manejar. Las campanas de mi pueblo ya no suenan, qué pena.... cómo se van perdiendo poco a poco todas las viejas costumbres que nos vieron nacer a los que ya disfrutamos de la jubilación

Hola! mi nombre es Mirta Berrutti Carreño, vivo en Buenos Aires, Argentina. Desearía saber si existen familiares de mi abuela y abuelo maternos; abuela: Lucía Gutiérrez y abuelo: Felipe Carreño; mi abuela era de Mota del Marques.
Llegaron a Buenos Aires el 07/06/1909 en el barco: Royston Grande que partió del puerto de Vigo. Mi abuelo al llegar tenía 33 años (nacido aprox. 1876).
Mi abuela: Lucía Gutiérrez tenía una hermana que siguió viviendo en Mota del Marques; incluso años posteriores viajó a visitarla con algunos de sus hijos entre ellos mi madre: Lucía Carreño que contaba con 5 años de edad.
Mi abuelos cuando llegaron a Bs. As. vinieron con sus hijos: Julio Carreño de 12 años, Victorino Carreño de 5años, David Carreño de 3 años y Amós Carreño de meses de edad.
Mi madre Lucía Carreño que tiene 91 años, es la octava, de los nueve hijos que tuvo mi abuela Lucía Gutiérrez.

Espero información. GRACIAS! Mirta Susana Berrutti Carreño

SAN ISIDRO. Nació en Madrid a finales del siglo XI en el seno de una familia pobre. Piadoso y lleno de bondad desde su niñez, al quedar huérfano en la adolescencia se puso a trabajar como labrador al servicio de un patrono, Juan Vargas; posteriormente cultivó su pequeña hacienda en la ribera del río Manzanares. Contrajo matrimonio en Torrelaguna con santa María de la Cabeza. A diario participaba en la Eucaristía y dedicaba tiempos a la oración, por lo que lo acusaron injustamente de restar horas al trabajo. Murió muy anciano. La tradición popular conservó la memoria de su espíritu de oración y de generosidad para con los pobres y necesitados, así como de su intensa vida cristiana en el trabajo y en la familia. La leyenda lo ha adornado con anécdotas y prodigios. Es patrono del campo español. Su cuerpo se conserva incorrupto en la Catedral de San Isidro de Madrid.- Hombre sencillo y humilde san Isidro, labrador, nos dejaste un ejemplo de vida, con Cristo, concédenos que el trabajo de cada día humanice nuestro mundo y sea al mismo tiempo alabamos tu nombre.

Busqueda de familiares de Lucía Gutiérrez Hernández nacida el 25/06/1879 (Castilla la Vieja, Valladolid, Villabarba) hija de Lorenzo Gutiérrez y Gerónima Hernández Tabarés, que juntos a Felipe Carreño Salgado nacido el 01/05/1874 en Pedrosa del Rey hijo de Juan Manuel Carreño y Jacinta Salgado, casados el 21/11/1896 en Villabarba y partieron junto a sus hijos Julio Carreño 12 años, Victorino Carreño de 5 años, David Carreño de 3 años y Amós Carreño de meses hacia Buenos Aires, salieron del puerto de Vigo y llegaron el 07/06/1909 junto a ellos también viajó Rosalía Carreño Salgado que contaba para esa fecha con 34 años y una joven de 16 años Ciriaca Carreño Salgado
Hermanos de mi abuelo: Felipe Carreño Salgado: Ciriaca, Florentino, (Felipe) y Rosa.
Mi abuela Lucía Gutiérrez Hernández tenía una hermana en su pueblo; a la que años posteriores visitó junto algunos de sus hijos; entre ellos mi madre: Lucía Carreño. Hermanos de Lucía Gutiérrez Hernández: Genaro, (Lucía) María, Victoriano, Manuela, Braulia y Felipe.

Mi nombre es Mirta Susana Berrutti Carreño, y soy hija de Lucía Carreño (que hoy tiene 91 años) la octava hija de matrimonio de Felipe Carreño y Lucía Gutiérrez.

Desde ya muchas gracias.
Atentamente
Mirta Susana Berrutti Carreño

busco familiares desde Argentina
Busco familiares de Zosimo, Florentina, Desideria, Zoa y Miguel Salgado Gaspar, hijos de Ignacio Salgado y Filomena Gaspar. Agradeceré, cualquier información.

En este pueblo, yo vendia, CASASOLA DE ARION VA - 6601 VILLALAR DE LOS COMUNEROS,

autovia A - 11 VILLALBARBA, TIEDRA, A - 6 autovia MADRID CORUÑA.