no 8 Un dia de invierno en Iscala, con tortillas de chorizo y patata, en manjares del vecino.
En aquel invierno, la leña ya estaba agotada, con el cabañal vacio, un invierno de los antiguos duro de pelar, le hoy decir a mis padres, el vecino que vivia en frente el trasformador estaba el mismo problema, la leña llega a su fin, y tenia informacion que en el "cubeto" de Iscala los dueños del monte lo habian despoblado de maleza jara, y tomillos, mi madre ni corta ni perezosa fue a su casa tenian buen contacto y amistad, la señora hera la partera del pueblo, a mi me tiro de los pelos, para venir a este Mundo yo tarde en respirar, me cogio por los pies me puso boca abajo, me dio dos tortas en la espalda empece a tragar aire y di un silbido, y esa historia la he oido barias veces por eso la recuerdo.
Me acuerdo que nuestro vecino, habia comprado unas mulas nuevas pequeñas sin domar y con mucho temperamento, el dudaba en la aventura por las mulas pero la necesidad se izo duena de la situacion, y recuerdo de ir nuestro carro delante y nuestro vecino detras, las mulas se tranquilizaron, pero aveces atravesaban las
patas protestando por la nieve y el hielo.
Llegamos al monte terrible? mi madre congelada y nuestra vecina tambien, el vecino encendio una ogera con jara y tomillos, y resucitamos con la salida del sol
cargamos los carros de prisa, el tiempo es oro, el camino es largo de regreso, cuando pasamos el Cubo del Vino, comimos las tortillas de patata de mi madre, y los dulces de nuestros vecinos, cuando entramos en Santa Clara de Avedillo, se oia la flauta y el tambor nuestra vecina tenia mucha gracia al hablar!, dijo de tambor y flautas, mi madre se hecho a reir ha carcajadas, los carnavales estan a la vuelta de la esquina, con tomillos y jara, para

S. RAMOS, MAYALDE Un móvil último modelo, una preciosa mochila para el "cole", joyas y ropa de vestir. Todo eso dio de sí el globo llegado de Beveren, una pequeña población cercana a Amberes que por caprichos del destino y de las corrientes de aire dio el aterrizar en el término municipal de Mayalde, el pasado curso, con tan buena suerte que lo encontró un vecino del pueblo, Apolinar Mata.

El agricultor, padre de una alumna del colegio de Corrales se lo entregó a su hija Lucía, quien lo llevó al centro educativo para intentar descifrar el mensaje que venía con el globo, escrito en flamenco. Con ayuda de los profesores y de Internet se logró averiguar que se trataba de una promoción de un centro comercial de Amberes, que tuvo la ocurrencia de que la gente que lo visitara lanzara globos el día de su apertura, con la promesa de un premio de 500 euros al que más lejos llegara. De la historia ya dio cuenta este diario en su día.

Lo que no sabíamos entonces era que el globo de Mayalde, el de Lucía Mata, fue el que más lejos había llegado de todos los que pulularon por el cielo desde Amberes y que aterrizaron al sur de Francia, Alemania, el norte de Italia, Austria y la República Checa. El aerostático que se cayó en la frontera entre Tierra del Vino y Sayago había recorrido nada menos que 1.590 kilómetros.

Según relata el director del colegio, José Eladio González, «por haber sido el ganador le enviaron 50 vales de 10 euros para poder gastar en cualquiera de las tiendas del Centro Comercial impulsor del concurso (Warande Shopping). La misma cantidad le enviaron a la niña que lanzó el globo». Claro que haberlo encontrado tan lejos tiene también sus inconvenientes, ya que «ni Lucía, ni sus padres, ni sus hermanos tenían intención de ir», pero hete aquí que José Eladio y familia tenían intención de hacer un viaje de vacaciones por la zona, así que se ofrecieron para intercambiar los vales por objetos que en principio podían ser útiles a Lucía.

No las tenían todas consigo los zamoranos cuando acudieron al centro comercial con sus vales en la cartera y reconocen que desconfiaban «de que aquello fuera tan fácil como entregar los vales. Mi mujer pensó que habría una compra mínima o que sólo se podría entregar uno en cada tienda. Pero se equivocaba porque en la primera que preguntamos nos dijeron que podíamos pagar con ellos sin problemas», comenta el director.

Ya de regreso, la familia viajera se acercó hasta Mayalde para entregar a la niña sus regalos, que los recibió como si hubieran venido los Reyes Magos. Como en los cuentos clásicos «y fueron felices».

. RAMOS, MAYALDE Trescientas hectáreas de terreno arbolado de alcornoque, encina y jara es lo que ha destinado el Ayuntamiento de Mayalde al proyecto «Self Prevention» como zona de pasto para los rebaños de cabras que se pretende introducir en Los Arribes y pueblos fronterizos con Portugal. Hasta Mayalde se desplazaba ayer el director general de la Agrupación Europea de Cooperación Territorial «Duero-Douro» para informar del estado actual del proyecto de reintroducción del caprino en la frontera, por el que los ganaderos de zona ya se han pronunciado a favor a la vez que ha recibido el visto bueno por parte de Europa y de la Junta, tal como explicaba José Luís Pascual.

La iniciativa, que se pondrá en marcha en treinta municipios de Zamora, busca la reactivación socio-económica de la provincia y dar apoyo a los ganaderos de caprino, quienes manifestaban su desaliento y aseguraban estar en «bancarrota» debido a la bajada del precio de la leche en un cuarenta por ciento y la subida de los piensos.

Será durante este primer semestre de 2011 cuando la primera explotación elegida reciba a las cabras, animal que tiene como función la limpieza del monte, aunque para su sostenimiento se aprovecharán los productos que da, como la leche para la elaboración de queso o la venta de cabrito.

La idea es que la puesta en marcha de «Self Prevention» tenga coste cero para los ganaderos. «El diseño es parecido al de una multinacional, que gestiona todo el proceso, aunque el cuidado de los animales lo hacen los ganaderos». Un aspecto importante y que ha llenado de optimismo a los ganaderos de caprino que apuestan decididamente por la reintroducción de este animal y creen en los beneficios que pueda reportar en un futuro, una vez analizados los datos de producción y comercialización que ayer daba a conocer el director general. «Las estimaciones son que se produzca el diez por ciento de queso de la península ibérica y el 15% de cabrito que saldrán a la venta con marca propia, todavía por definir y que se va a producir en el territorio entre España y Portugal».

Pascual apuntó igualmente las estimaciones de puestos de trabajo, unos 700 entre pastores, queseros, complejos cárnicos, mataderos o central láctea, estructuras industriales que se deben llevar a cabo para el desarrollo de una inversión cifrada en 88 millones de euros de los cuales el 50% aproximadamente financiaría las distintas subvenciones que confían les puedan llegar y que piensan rentabilizar en seis años.

Como valor añadido «Duero-Douro» señaló que el proyecto «Self Prevention» es un modelo auto organizativo para prevención de los incendios forestales porque las cabras ronchan de todo y si bien no van a desaparecer los incendios, sí se va a poder llegar a ellos mucho antes porque el monte estará más limpio. La introducción de 150.000 cabras tanto en Zamora como en los pueblos de Salamanca y Portugal se realizará dependiendo de las explotaciones que estén en extensivo, intensivo o una mezcla de ambas. Así entre 400 y 600 reses por explotación se ha calculado para extensivo y entre mil y 1.500 para intensivo.

El alcalde de Mayalde, Fidel González, ganadero de caprino, mostraba su satisfacción por la iniciativa y aseguraba no entender el escepticismo con el que la miran los sindicatos «cuando los ganaderos apostamos al cien por cien por que cambien las cosas y que nuestras explotaciones se revaloricen».

En esa dirección se mostraba igualmente confiado José Bartolomé, quien junto a su mujer Mercedes Mangas han invertido en robotizar y mecanizar una explotación caprina en Mayalde con 850 cabras de raza alpina. La granja muestra un rebaño pulcro y bien atendido que goza de los adelantos de los que se beneficia su propietario y que ayudan a mejorar la producción. Con una especie de carro informatizado recoge el tipo de alimentación, diferente para los meses de lactancia, el parto o el post parto, con las cantidades perfectamente especificadas y que una vez programado se mueve por los pasillos centrales de la explotación descargando la comida elaborada con materias primas naturales, como la soja, la avena o el maíz, además de pulpa de remolacha o alfalfa.

Dos veces al día se realiza el ordeño de las cabras que marcan una producción de nueve mil litros al año, que entregan más tarde a industrias queseras de la provincia, para la elaboración del queso de cabra. La puesta en funcionamiento de una explotación de estas características ha sido grande «pues ahora mismo estamos bajo mínimos, el negocio ha bajado muchísimo y un tema como el que nos plantea la Agrupación Europea de Cooperación Territorial nos parece muy interesante y en ello tenemos puestas nuestras esperanzas». La clave del éxito del proyecto está, a juicio de Bartolomé, en la dimensión que puede tener una iniciativa de estas características, capaz de influir en el mercado y romper con el actual estado de cosas en el que el precio de la leche no compensa los costes de producción.

Fidel sigue la estela de Nides
El alcalde de Mayalde intentará encontrar su media naranja en el programa «Granjero busca esposa»


Fidel González, ganadero y alcalde de Mayalde.
Foto L. O. Z.
I. G. La cuarta temporada del programa «Granjero busca esposa» volverá a tener protagonismo zamorano. Fidel González Hernández, 36 años, soltero y propietario de una explotación de cabras, probará suerte en busca de su media naranja a través del popular programa que emite la cadena Cuatro. A tales características el candidato zamoranos suma su condición de alcalde de su pueblo, Mayalde.

Fidel es así el segundo representante municipal zamorano que pasa por un programa concebido para encontrar pareja. A pocos kilómetros de Mayalde, el ya ex alcalde de El Pego -no se ha presentado a las elecciones del 22 de mayo-, Nides Riesco, acudió al «reality» dejando un notable rastro de popularidad que se extendió al propio pueblo. Similar recorrido realizará Fidel González, seleccionado entre los diez agricultores y ganaderos que competirán en la nueva entrega de «Granjero busca esposa».

Fidel se muestra «tranquilo» ante esta aventura mediática que le va a situar en la picota durante los meses que dure el programa. ¿Asustado ante la que le viene encima?, «que va, estoy curado de espanto», responde resuelto. El ganadero y alcalde socialista de Mayalde asegura que accedió a concursar después de que la productora del programa se pusiera en contacto con el sindicato UPA, al que pertenece. Fidel reunía las condiciones: ganadero y sin pareja. Y fue así como terminó embarcado es una aventura que traerá a su casa a algunas de las candidatas a robarle el corazón, que tendrán que compartir techo y trabajo. ¿El desenlace? Lo veremos.

Los vecinos de Mayalde recuperan una boda tradicional
La Asociación San Benito promueve la actividad con fines turísticos


S. RAMOS

La representación de una boda a la antigua usanza promovida por la asociación cultural San Benito trae en jaque a muchos de los habitantes de Mayalde que se han implicado en la celebración que se lleva a cabo dentro de las fiestas de San Roque. Fidel González y Balbina Hernández, padres del actual alcalde serán los novios de tan peculiar escenificación, que con los años se ha ido transformando y volviéndose un acto en el que participan menos personas.

«Antiguamente casi todo el pueblo asistía a las bodas, incluso los vecinos contribuían prestando sillas, mesas y hasta cubiertos si fuera necesario» explica Felipa María Prieto Álvarez presidenta de una asociación exclusivamente de mujeres con 49 socias y a las que se han unido en esta ocasión miembros de la asociación de jubilados para colaborar en el evento nupcial.

Antonia y Luis serán los padrinos emulando a los que antiguamente serían los padrinos también de bautismo. Lo que sin duda llamará más la atención a las nuevas generaciones es el vestuario de la novia que, frente al inmaculado color blanco o marfil que se utiliza actualmente, era negro o color pardo «siempre que estuviera virgen porque si no la moza se tenía que casar antes de salir el sol» apunta Felipa.

Las bodas en el ámbito rural y sobre los años 40 duraban hasta tres días. La víspera, el día del enlace y la tornaboda. En las tres jornadas el condumio giraba entorno a la ternera que se solía matar en casa y que servía para dar de comer durante los tres días. Por su parte, los comensales acudían a las comidas y a los bailes y en agradecimiento entregaban el respigo, el equivalente al regalo de bodas «que normalmente solía ser un juego de sábanas, manta o menaje».

La cita de la boda a la antigua usanza está prevista en Mayalde para el jueves 11 de agosto a partir de las ocho de la tarde, y tendrá lugar en la plaza del pueblo. Antes de la celebración los vecinos ofrecerán para los que se acerquen una degustación de viandas típicas de la zona en la que no faltarán las rosquillas y los exquisitos callos zamoranos.

Fidel sigue la estela de Nides
El alcalde de Mayalde intentará encontrar su media naranja en el programa «Granjero busca esposa»


Fidel González, ganadero y alcalde de Mayalde.
Foto L. O. Z.
I. G. La cuarta temporada del programa «Granjero busca esposa» volverá a tener protagonismo zamorano. Fidel González Hernández, 36 años, soltero y propietario de una explotación de cabras, probará suerte en busca de su media naranja a través del popular programa que emite la cadena Cuatro. A tales...

hola fidel... q tal?.... xq no te eligieron para grangero busca esposa?... lo he seguido este año x 1 vez y me ha encantado.... el campo.... esos pueblos tan pekeños, pero no consigo contactar con ninguno de los grangeros..... ya has encontrado tu media naranja?... espero q si! un saludo desde sevilla... q x cierto me encanta estos pueblos..... ufff adoro el campo! un saludo y saluda a los demas de mi parte.

Descubrir Egipto sin deshacer las maletas

Después de haber aparcado el coche en el Smart Parking en Schiphol, nos sentemos en la barriga de un Boeing 737-800 de Arke Fly, nos lleva a “Descubrir Egipto sin deshacer las maletas” como pregona la propaganda, si navegas en un barco por las aguas dulces del rio Nilo.

Llegamos al aeropuerto de Sharma el Sheikh. “Todo está cambiando en Egipto” nunca me he encontrado yo al personal tan relajado, antes para tener en tu poder una carretilla para trasportar tus maletas, era un drama, con una propina forzosa, años pasados un ruso gigantesco saco un fajo de rublos del bolso para dar propina al egipcio, el egipcio insistió tres, o cuatro veces más, y más, el ruso levanto al egipcio lo metió en el carretilla, y lo lanzo contra la parez y empezaron los gritos de costumbre! Ahora las carretillas son libres y de mejor calidad, nada de carreras alocadas, ni más bocinazos de unos empleados a otro, dándose ordenes, como si la mitad de los egipcios estuvieran sordos. Todos los egipcios llevan este año un teléfono pegado a sus orejas, para oír las ultimas noticias del Cairo, por lo demás un relajamiento inesperado, no hay esas filas apiñadas de turistas rusos para tener en su poder, con la compra? una visa, por si vuelan a Aman, Luxor, Cairo, oh Jerusalén. Nosotros no necesitamos visa, pues si viajas dentro del Sinaí no la necesitas, pasamos la aduana sin los rusos dando codazos que a toda costa quieren ser los primeros en enseñar el orgulloso pasaporte de la Rusia Moderna, con una reserva de gas debajo del suelo, que ya la quisieran, la Península Arábica.

Como es posible que las tres cintas trasportadoras esten paradas, en esto arranca la del centro “Llegada de Ámsterdam” con nuestras maletas en las manos, salimos del aeropuerto nos esperan los “agentes de viajes” con las pancartas de sus propias compañías, en el fondo oigo la voz limpia inglesa, de Olympisch Holliday Manchester flight,

Busco con mis ojos Holland Internacional, oh allí esta, leo en la tarjeta colgada en su cuello “Isanne Slui” esta es nueva, es la primera vez que la veo, no, nos recibió nada agradable, si piensas, al ver que mi señora necesita asistencia para alcanzar el autobús, como teníamos apalabrado, por Internet, pues los autobuses egipcios no pueden acercarse a los aeropuertos por la seguridad, nos contesta! se cree Ud. que no tengo otra cosa que hacer, mi señora y yo, nos miramos el uno al otro, adivinando los pensamientos uno, del otro “ Isanne Slui necesita un curso” pondré una queja de reclamación a la compañía por la poca profesionalidad, cuando regresemos a Holanda.

También han desaparecido de los Hoteles, el numero obligado de aquel marino egipcio con la pistola al cinto, los dos últimos años se han democratizado, uno de ellos que tengo amistad, después de muchos años del halo! halo! de formalidad, después de “El “ con muchos años de servicio, en llevar pistola, estos últimos año, le dije!, ya no llevas revolver? No! es mejor así? me contesta, los turistas antes no hablaban con nosotros, tenían miedo de dirimirnos la palabra, yo le dije! así fue? Tú de nacimiento tienes cara de bueno, con la sonrisa ancha, la pistola no pasa bien, pegada a tu cuerpo, y se hecho a reír! eres ahora un funcionario!, oh un empleado de seguridad?, un simple empleado de seguridad, sin poder! para poner las esposas, con ganas de comunicarme con todo el mundo, si escuchas las palabras de, Alaa Al Aswany. “Yo” estoy seguro? que en esta parcela egipcia no nacerán más Faraones.

ollamas30@gmail. com

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