Cuando esta encina tenga muchas bellotas, si hubiera que varearla con el ZURRIAGO a la antigua usanza, con aire y soltura combinando los giros del palo mayor y el menor para golpear bien las ramas de arriba, las de los lados y las de abajo hasta hacer caer todas las bellotas al suelo, no se yo, si hoy, encontraríamos a alguien que hiciera este trabajo con mérito suficiente para obtener un merecido premio como homenaje a nuestros antepasados que lo hacían muy bien.
Pongo como ejemplo este trabajo, como podría nombrar muchos otros del campo muy sudados en nuestro pueblo y que quedaron en el olvido (esquilar ovejas con las tijeras, hacer carbón con leña de encina, segar con la hoz, cortar hierba con la guadaña, podar con hacha las encinas, arar con la yunta….)