La Historia Conteporanea de Mondariz-Balneario, se inicia en el año 1862 cuando el párroco Domingo Branco Lage descubre el primer manantial. Nueve años mas tarde Enrique Peinador descubre el manantial de Gándara. Este último descubrimento da origen a la a construción del Gran Hotel, conjunto arquitectónico, obra de Jenaro de la Fuente y Domínguez.
En aquellas fechas, Mondariz Balneario no consta como tal, y ni siquiera aparece por el partido judicial de Ponteareas provincia de Pontevedra según el Real Decreto de 23 de junio de 1835, al no ser parroquia, puesto que por aquel entonces estaba incluido dentro de la aún parroquia de Mondariz, como mero territorio y, tal y como recoge en sus escritos Florida Blanca, se encontraba bajo la jurisdicción de Sobroso, siendo dependiente de don Juan Lago, el Marqués de Valladares y el Marqués de Sobroso
Esta situación, cambió en 1904, cuando se convierte en parroquia de Troncoso, una parroquia de nueva creación cuyos territorios fueron disgregados de la parroquia de Santa Eulalia de Mondariz, dependiente de la parroquia de Mondariz. Sin embargo, el verdadero cambio lo vivió en 1924. En este año, tras la modificación de nombre por el de parroquia de Nuestra Señora de Lourdes y se convierte en entidad local menor al amparo del Estatuto de 1924, logró constituirse en Ayuntamiento independiente el 30 de noviembre con nombre de Mondariz-Balneario, haciendo referencia al establecimiento hostelero-medicinal que tenía proporcionado el poderío económico necesario para respaldar su emancipación de Mondariz.
En la actualidad, el ayuntamiento de Mondariz-Balneario, que desde el 17 de abril de 1925 ostenta el título de “Muy Hospitalaria Villa”, concedido por Alfonso XIII y el General Primo de Rivera en agradecimiento al buen trato que los vecinos le dispensaban en sus asiduas visitas al Gran Hotel, está integrado en la provincia de Pontevedra y en la comarca del Condado.
