BECADA
Nombre binomial: Scolopax rusticola (Linnaeus, 1758)

La chocha perdiz (Scolopax rusticola), también conocida como becada, sorda y gallinuela, es una especie de ave limícola de la familia Scolopacidae.

Descriptiva

Es de tamaño medio, oscilando su longitud entre los 30 y los 36 centímetros, y el peso entre los 300 y los 350 gramos. Presenta un pico fino y largo, con el que captura sus presas. Su plumaje, gracias al cual se camufla perfectamente en el medio, es de un tono pardo rojizo muy críptico, y está manchado de tonos pardos, ocres y negros.

Comportamiento

De hábitos estrictamente crepusculares, al anochecer sale a alimentarse a los humedales, principalmente de lombrices que captura hundiendo su largo y fino pico en la tierra, pero también come insectos, miriápodos, pequeños limacos y caracoles.

muy buenas a todos, soy de un pueblo de granada llamado pedro martinez. vivo en almeria y estoy estudiando cocina y por casualidad entre en vuestro pueblo y ví este ejemplar de becada... precisamente ayer mi maestro de tecnicas culinarias nos enseño una, es un apasinodo de este animal... pero en el plato, no pararia nunca de decir las cualidades q tiene y lo rico q es en la mesa. sin mas un saludo y hasta pronto