Buenas tardes a todos los amigos del foro, os deseo que estéis pasando un buen día y que ya estéis pensando en el fin de semana, disfrutar y ser felices,
saludos y hasta otro rato

Buenos días a todos los amigos de Rioturbio, os saludo desde Oyon con un día excelente, un sol precioso y un airecito que da gusto, espero que este así todo el día, pasar buen día y disfrutar del clima que tengáis donde quiera que estéis,
saludos

Teo, espero que tu ausencia por el foro sea por estar disfrutando de estos dias festivos, ya me dirás que te pareció el partido de ayer, los merengues confunden el futbol, creen es otro deporte pues juegan a parar al equipo contrario de la manera que sea jajajajaja.
Un fuerte abrazo y que sigas disfrutando de la buena vida con los tuyos

Buenas tardes Señito y a todos los amigos del foro, tienes razón que confunden el fútbol con otro deporte de Contacto, pero al final terminaran reconociendo que a la afición no se le engaña de esa forma el fútbol tiene que ser un deporte limpio en todos los conceptos, pasa buena tarde tu también y disfruta de una tarde Veraniega, un abrazo y hasta otro rato

Amigos

Una vez estaba Pepito con sus amigos Pedrito y Jaimito presumiendo a sus papás, entonces Pedrito dice:
Fíjense que mi papá cuando fuma saca humo por la nariz.
Entonces dice Jaimito.
Pues mi papá saca humo por las orejas.
En lo que Pepito dice:
Pues mi papá es mejor porque cuando fuma saca humo por la cola.
En lo que sus amigos dicen:
¿Por la cola?
Y Pepito dice:
Sí, porque cuando va al baño veo las manchas de nicotina que deja en los calzones.

Pudin de Yogur con Frutas Del Bosque

Ingredientes

500 gramos de yogur griego
100 gramos de frutas del bosque variadas (frambuesas, moras o sino también sirven las uvas negras)
200 gramos de fresas del bosque
15 gramos de gelatina en hojas
30 gramos de azúcar

Cómo Preparar Pudin de Yogur con Frutas Del Bosque

Colocar las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría, y dejar que se reblandezcan durante 15 minutos. Mientras tanto mezclamos el yogur griego con el azúcar (también se puede comprar el yogur ya azucarado). Escurrimos las hojas de gelatina y las echamos en un cuenco con dos o tres cucharadas de agua. Ponemos el cazo a fuego lento y dejamos que se disuelvan removiendo en todo momento.

Cuando la gelatina esté disuelta la dejamos enfríar, y luego la mezclamos con el yogur, batiendo fuerte la mezcla con unas varillas. Colocamos la mitad de la fruta cortada en trocitos en la mezcla, y la vertemos en un molde de pudin pequeño ligeramente humedecido.

Dejamos el pudin en la nevera un mínimo de cuatro horas antes de servir. Cuando queramos servirlo, lo desmoldamos sumergiendo el molde en un recipiente con agua caliente, y dándole la vuelta en un plato. Decoramos este sabroso y ligero pudin con el resto de trozos de frutas y una ramita de menta

Solomillo de Cerdo al Horno.

Ingredientes

2 solomillos de cerdo enteros.
1 cabeza de ajo.
2 cebollas.
1 vaso de agua.
1/2 vaso de coñac o brandy.
Aceite, sal y pimienta.

Cómo Preparar Solomillo de Cerdo al Horno.

Ponemos el horno a precalentar a 225º durante unos 5 minutos. Mientras salpimentamos la carne. Cortamos la cebolla en tiras no muy finas y picamos bien el ajo, en trocitos pequeños. En una fuente amplia y apta para horno ponemos una cama con la cebolla, bien extendida y regamos con un chorrito de aceite, (como si fuera una ensalada)

Ponemos encima los dos solomillos y extendemos por encima de éstos todo el ajo picado. Mezclamos en una vaso el agua con el coñac y regamos con la mitad el solomillo por encima. Dejamos que se haga regándolo de vez en cuando con unas cucharaditas de nuestro coñac rebajado, procurando que nunca se seque. Y lo tenemos unos 40 min. Bajaremos la temperatura a 180º si fuera necesario.

Garbanzos a la Española.

Ingredientes

1/2 kilo de garbanzos (12 horas de remojo).
200 grs. de jamón crudo.
150 grs de panceta.
1 cebolla.
1 pimiento morrón.
1 cucharada de harina.
1/4 taza de aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Cómo Preparar Garbanzos a la Española.

Ponemos los garbanzos remojados en una olla con agua y la ponemos al fuego. Mientras tanto, rehogamos en el aceite la cebolla picada, el jamón crudo y la panceta en cubitos y el pimiento morrón en tiritas. Dejamos que se hagan unos minutos y añadimos una pizca de harina. Revolvemos bien. Cuando los garbanzos de hayan cocido 20 minutos añadimos el preparado anterior, tapamos la olla y seguimos cociendo, hasta que los garbanzos estén tiernos. Salpimentamos a nuestro gusto y lo servimos caliente, en cada plato espolvoreamos un poco de perejil picado y tomillo.

Buenos días a todos, os deseo que paséis un fin de semana maravilloso y que disfrutéis todo lo que podáis os mando mi mas cordial saludo,

Buenas tardes a todos, Que tal vais pasando el día, seguro que tenéis un día maravilloso y hay que aprovechar de el, por si un día de estos nos sale un poco chungo, así que disfrutar y ser felices,
saludos

Buenos días a todos los amigos del foro, os deseo un buen fin de semana y que disfrutéis de lo lindo con vuestra gente y amigos, pasarlo bien y recibir mi mas cordial saludo

Buenos días a todos los amigos del foro, que bonito seria que al final de la noche diríamos que día mas bueno he pasado, pues eso os deseo que tengáis un buen día y disfruteis a tope de este jueves de agosto,
saludos y hasta otro rato

Buenas tardes a todos, os deseo una buena tarde llena de alegrías con vuestra gente y amigos, pasarlo bien y os mando mi mas cordial saludo.

Buenas tardes a todos, os deseo que estéis pasando un buen día, y que estéis disfrutando de la presencia de vuestras familias y amigos,
un saludo y hasta otro rato

La novia, estudiante de veterinaria, sueña con tres animales:
El jaguar en la puerta de casa, el visón en el armario y el tigre en la cama.
se casa y se encuentra con la realidad:
El Escarabajo en la puerta de casa, el conejo en el armario, y la marmota en la cama.

Peras y Ciruelas Dulces

Ingredientes

1 taza de ciruelas pasas
1/2 taza de agua
1/2 taza de jugo de naranja
4 peras medianas
tiras delgadas de cascara de naranja
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mermelada de chabacano

Cómo Preparar Peras y Ciruelas Dulces

Primero debemos remojar las ciruelas pasas durante 8 horas en el agua y el jugo de naranja. Pasado ese tiempo, pelamos las peras y las cortamos por la mitad. Llevamos a cocer junto con las ciruelas, las tiras de cáscara de naranja y su líquido. Dejamos cocinar hasta que estén suaves. Al final incorporamos la miel y servimos bien frío con la mermelada.

Bacalao Fresco y Acedías a la Plancha en Salsa Verde

Ingredientes para dos personas:

2 filetes de bacalao fresco, 4 acedías, 1/2 limón, 4 dientes de ajo,
aceite, sal, pimienta, perejil y albahaca.

Cómo Preparar Bacalao Fresco y Acedías a la Plancha en Salsa Verde

Una forma sencilla, sana y delicada de comer pescado. Perfecto para estas temporadas.
En la pescadería, pedir que el bacalao os lo hagan en filetes y que os limpien las acedías.

Se tarda 5 minutos en preparar la cena o comida.
En una mesa de trabajo, picamos, con una media luna, albahaca, perejil, sal y una pizca de pimienta.

Lasaña Verde.

Ingredientes

1 paquete de placas de lasaña verdes (20 láminas).
1 paquete de espinacas congeladas.
1 cebolla.
4 tomates.
4 zanahorias.
Preparado de salsa bechamel.
Queso rallado para gratinar (mozzarella, 4 quesos... al gusto).

Cómo Preparar Lasaña Verde.

Ponemos las placas de la lasaña a hervir en agua salada durante unos 8-12 minutos, según fabricante. Rallamos las zanahorias y picamos la cebolla. Pelamos los tomates y los troceamos en trozos pequeños.

En una sartén con un chorrito de aceite hacemos un sofrito con la cebolla y la zanahoria y removemos bien, dejamos cocer con la sartén tapada unos 5 minutos a fuego medio. Luego añadimos los tomates y removemos bien y salamos.

Dejamos cocer hasta que se deshagan por completo y nos quede una salsa de tomate. Añadimos a continuación las espinacas y rehogamos. Preparamos la lasaña tantos pisos como nos rinda el sofrito. Preparamos la bechamel como nos indica el fabricante y regamos la lasaña con ella hasta que se cubra por completo.

Espolvoreamos un poquito de queso para gratinar y metemos al microondas u horno unos 3-5 minutos hasta que se dore un poquito.

Buenos días a todos los amigos del foro, que paséis un buen día ese seria mi deseo, así que pasarlo bien y ser muy felices en este Domingo de Agosto

Un señor de mediana edad lleva una hora sentado en un bar mirando la copa sin beberla, cuando llega un camionero alto y gordo y se bebe la copa de un solo trago. El pobre hombre se echa a llorar, y el camionero le dice:
¡Vamos, buen hombre, era solo una broma, ahorita le pido otra copa!
El señor le contesta:
No, no es eso, es que hoy ha sido el peor día de mi vida. Primero, llego tarde al trabajo y me despiden. Luego, al llegar donde había dejado mi coche, veo que se lo habían robado. Camino a mi casa y veo a mí mujer con otro hombre, y me vengo para acá, y cuando por fin iba a terminar con todo esto, llega usted y se toma mi veneno.

Dulce de Boniatos.

Ingredientes

1 kilo de boniatos con cáscara
1 kilo de azúcar
1/2 litro de agua
Canela y clavo de olor.

Cómo Preparar Dulce de Boniatos.

Cocinar los boniatos con la cáscara. Luego quitarle la piel y pisar bien la pulpa. Preparar un almíbar aparte con el azúcar y el agua, agregarle al puré. Revolver continuamente sobre el fuego hasta que tome el punto desead. Aromatizar con canela y clavo de olor.

Besugo con Gambas en Su Jugo.

Ingredientes

1 besugo de 1 kilo aproximadamente.
200 gramos de gambas peladas.
6 chalotas.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Perejil.
Sal.

Cómo Preparar Besugo con Gambas en Su Jugo.

Picar las chalotas en juliana y rehogarlas con un poco de aceite hasta que estén blandas. Agregar las gambas peladas, salar y espolvorear con el perejil y el ajo picados. Limpiar el besugo, retirar la cabeza y sacar los dos lomos. Sazonar y colocar uno de los lomos, con la piel hacia abajo, en un trozo de papel de aluminio previamente untado con aceite de oliva. Cubrir el lomo con la fritura de chalota y gambas y agregar el otro lomo encima, con la piel hacia arriba y en el mismo sentido. Tapar con un trozo de papel de aluminio y cerrar los bordes. Meter en el horno precalentado a 200 grados. Cuando los paquetes se hayan hinchado por la acción del vapor, unos 10 minutos después, retirar y presentar abierto.

Ensalada Brava.

Ingredientes

Lechuga.
Tomates cherry (pueden ser de los normales).
Cebolla.
Bulbo de Hinojo.
Aceitunas.
Queso Feta.
Aceite de Oliva.
Aguacate.
Jugo de dos limones.
Sal y Pimienta.

Cómo Preparar Ensalada Brava.

He lavado muy bien todos los ingredientes que se deben lavar, como la lechuga, el tomate, la cebolla, luego los he cortado según el gusto de cada uno, la lechuga la he trozado con la mano, la cebolla al ser roja es mas fuerte, asi que la he picado en juliana delgada, y los tomatitos por la mitad. El aguacate lo he cortado en gajos, y el quedo feta lo he trozado con el tenedor, asi que luego, teniendo todo listo, he mezclado los ingredientes, aumentando las aceitunas, y he sazonado con aceite de olivo, limon, sal y pimienta. Me ha quedado muy fresca, completa y la he llamado brava porque la verdad que me ha reemplazado una comida completa, no he necesitado comer nada mas. Me di cuenta que las aceitunas le dan un sabor especial, pero a quien no le guste el sabor fuerte de esta aceituna, puede ponerle las verdes. Quizas le hubiera agregado, unos huevos cocidos, para hacerla mas fuerte, y ademas le da mas sabor.

buenos días Victoria y a los amigos del foro, os deseo un buen día y que disfrutéis de el, nosotros teníamos el día fresco pero amigos se fastidio ha salido el amigo con una fuerza terrible, así que otro día mas habrá que buscarle la vuelta como los perros, pasarlo bien y os mando mi saludo mas cordial

Este era una vez un hombre que quería comprar un loro. Entra a una tienda de animales y ve a tres loros; el primer loro cantaba karaoke y pregunta:
¿Cuánto cuesta este loro?
El vendedor le responde:
20.000 dólares.
El señor pregunta por el siguiente loro que cantaba operas.
¿Cuánto cuesta este otro loro?
El vendedor le responde:
30.000 dólares.
Luego el comprador pregunta por el último de los loros que estaba mal vestido, despeinado y fumando.
¿Y cuánto cuesta éste?
El vendedor le responde:
100.000 dólares
El comprador le pregunta:
¿Por qué este es tan caro?
El vendedor responde:
Porque éste es el que escribe las canciones, le pone la música, y prepara los conciertos

Dulce de Naranja.

Ingredientes

2 kg. de naranjas de cáscara fina.
2 kg. de azúcar.
2,5 litros de agua.

Cómo Preparar Dulce de Naranja.

Quitar la cáscara, cortar por el medio las naranjas. Hervirlas en una cacerola enlozada durante media hora, hasta que estén blandas, mientras tanto hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando las naranjas estén blandas, pasarlas al almíbar, cocinar a fuego lento hasta que tomen punto.

Sepia al Ajillo.

ingredientes

1 sepia grande limpia y congelada.
2 ajos.
1 limón.
Aceite de oliva.
Perejil.
Salsa mahonesa.
Lechuga.

Cómo Preparar Sepia al Ajillo.

Sacamos la sepia el dia de antes para que se descongele. Lavamos y troceamos la sepia en trozos pequeños. En una sarten se pone un poquito de aceite y se echan los ajitos picados. A continuación se echa la sepia y se remueve que se haga un poco, vuelta y vuelta. No debemos hacerla mucho por que se endurecerá. Presentaremos en una fuente con unas hojitas de lechuga, medio limón y mahonesa en un lado

Risoto de Calabazas.

Ingredientes

250 gr. de arroz de grano corto.
2 calabazas.
1 cebolla.
1 litro de caldo de pollo.
Queso parmesano rallado.
1 cuchara de curry en polvo.
2 cucharas de aceite de oliva.
Mantequilla.
Sal y pimienta.

Cómo Preparar Risoto de Calabazas.

Primero hay que cortar las calabazas en rodajas. En un sartén colocar las calabazas en rodajas con un poco más de aceite de oliva y dejarlas cocer por 10 minutos revolviéndolas un par de veces para que doren de ambos lados. Quitar las calabazas del sartén, volver añadir un poco de aceite de oliva y colocar la cebolla picada finamente para que dore. Agregar entonces el arroz y dejar cocer por unos minutos hasta que los granos empiecen a dorar. Verter entonces el curry en polvo y el caldo de pollo en una proporción de dos volúmenes de caldo por uno de arroz. El Risotto esta listo cuando el arroz esta al dente. Agregar el queso parmesano rallado al final antes de servir.

Buenos días a todos los amigos del foro, con un día extraordinario os saludo a todos deseando que al final del día estemos contentos con el día que hemos disfrutado,
saludos y hasta otro rato

Buenas tardes Altaír, Victoria y a los demás amigos del foro, que tal tenéis el día nosotros lo tenemos muy bueno, para mi gusto con un aire fresquito así no sudamos, os deseo una buena tarde y os mando mi saludo mas cordial

Una mujer con muy poca educación entra a la farmacia del pueblo y pide al farmacéutico
un frasco de Frecuencia.
El farmacéutico la mira y le dice:
-Oiga, señorita, en mis 30 años de experiencia en este negocio,
Nunca he oído de ese producto. ¿Es algún perfume nuevo, de la casa
Cartier, de Guerlain o tal vez de L’oreal?
-Qué sé yo, poh. Yo tampoco conozco la fragancia, pero ahora que
fui al ginecógolo me dijo que me lavara el esoo (glúteos) con Frecuencia

Rosquillas de Naranja

Ingredientes

el zumo y la ralladura de 1 naranja
2 huevos
8 cucharadas de azúcar
1 tacita de aceite
500--600 gramos de harina
1 cucharada colmada de levadura en polvo
aceite abundante para freir
azúcar glas

Cómo Preparar Rosquillas de Naranja

Los ingredientes son para hacer unas 30 rosquillas.

Echamos en un bol los huevos y el azúcar, y batimos energicamente hasta que se quede un líquido fluido y espumoso. Incorporamos al bol el zumo, la ralladura de naranja y el aceite, y volvemos a batir enérgicamente con un tenedor o unas varillas. También podemos hacerlo en la batidora.

Añadimos la harina poco a poco, y sin dejar de remover, y luego la levadura (hay quien hace las rosquillas sin levadura, pero entonces debemos dejar reposar la masa una media hora, para que aumente un poco. Mezclamos todo hasta que la masa se despegue bien del molde.

Cogemos la masa y la trasladamos con las manos a una mesa previamente enharinada. Con las manos hacemos la forma de las rosquillas, que tengan un grosor de un centímetro. Las freimos en abundante aceite en una sartén, que esté caliente pero sin llegar a humear, y las sacamos para una fuente con un poco de papel absrovente de cocina, para que chupe el aceite. Las espolvoreamos con azúcar glasé, y listas.

Morrillo de Atun al Ajillo

Ingrwedientes

Un morrillo de atún.
Un poco de aceite de oliva virgen extra.
3 dientes de ajo.
Perejil fresco picado.
Sal.

Cómo Preparar Morrillo de Atun al Ajillo

El morrillo es de las carnes más jugosas del atún, y no necesita mucha preparación. Yo lo he hecho a la plancha. Para ello sólo se necesita una plancha o una sartén pincelada con aceite de oliva y que eté bien caliente.

Se cortan filetitos del morrillo de al menos 1 cm de grosor, y se hacen a la plancha vuelta y vuelta, procurando que estén en su punto, y en el momento de retirarlos de la sartén se le ponen unas escamas de sal, que se fundirán enseguida con el calor.

En una sartén pequeña, se ponen unas cucharadas de aceite de oliva para dorar los dientes de ajo cortados en láminas, y en el momento de apagar el fuego, se añade el perejil. Con esta ajada se riega el morrillo y listo.

Acelgas con Crema.

Ingredientes

2 manojos de acelgas.
250 ml. de crema acida.
Queso rallado.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
1 cucharada de aceite de oliva.
3 tazas de agua.

Cómo Preparar Acelgas con Crema.

Se pone a hervir el agua y se le agrega media cebolla y 2 dientes de ajo. Las hojas de las acelgas se cortan en tiras "julianas" y se incorporan al agua hirviendo, cuando se ponen tiernas, se escurren. En una sartén se pone a freír a fuego lento, la otra mitad de cebolla y los 2 dientes de ajo, previamente cortados en cuadritos.

Cuando la cebolla esta blandita, se incorporan las acelgas y se remueve suavemente. Se agrega la crema y cuando empieza a hervir, se apaga, se espolvorea el queso y se tapa unos 3 o 4 minutos y está lista para comer.

Gracias Teo........
Un saludo, y que pases buen mes.

Buenas tardes Altair, Victoria y a todos los amigos del foro, no se que tal tarde tendréis, pero aquí en mi pueblo esta muy nublado y con algo de aire, así que la piscina creo que se haya fastidiado, os deseo que tengáis una buena tarde y que disfrutéis todo lo que podáis,
un abrazo y hasta otro rato

Buenas tardes a todos los amigos del foro, que tal día tenéis espero que sea muy bueno, y que podáis disfrutar de este primer día de Agosto, pasarlo bien y os mando mi saludo mas afectuoso.

Buenas tardes Teo, los mismos deseos para ti y los tuyos, hoy sin lluvia por Barcelona, sol y alguna nube que puede a lo largo del dia mandarnos algún chaparrón, espero si lloviera no sea como el de ayer que llovía a mares jajajajajaja.
Saludos al foro amigo de Oyon.
Un abrazo

Buenas tardes Señito, me alegro de que tengáis buen día por Barcelona, nosotros también tenemos un día maravilloso, ni una nube en el cielo y ni una pizca de aire, ya he visto las inundaciones en el metro de Barcelona así que eso no se le puede desear a nadie, para eso mas vale que no llueva nada, pasa buena tarde y te mando un abrazo.

Buenos días a todos los amigos del foro, Señito, Victoria, y a todos los demás, os deseo que tengáis un día maravilloso y disfrutéis de este Domingo ultimo de Julio, saludos y hasta otro rato

Hola amigo Teo, buenas tardes,? como te va la vida ¿me alegro de verte.
Dices de algunas nubes por tu tierrina, pues aqui por Barcelona esta tarde parecía que volvíamos a tener otro diluvio universal jajajajja, menuda la que no ha acadio en un ratin, ahora alguna nube pero ya de agua nada de nada, desde mi casa oigo los bomberos, mas de una inundación me creo yo ha provocado esta agua que nos ha caído, espero sean leves y no hayan producido mucho daño.
Os deseo que tengáis un buen tiempo veraniego...

Buenas noches Señito y a todos los amigos del foro, ya he estado al corriente de lo que ha habido por Barcelona, pues tengo un cuñado y además de Victoria me ha informado el, ya se que ha sido tremenda la tormenta pero tranquilo que seguro que no habrá habido grandes daños eso es lo que deseo, bueno amigo pues haber si tenemos todos un buen tiempo por que nosotros aquí en mi pueblo hoy es el mejor día que ha habido en el verano, amigo pasa buena noche y te mando un abrazo desde Oyon,

Hola Teo creo que ya hemos conversado virtualmente soy Dora de Argentina, quiero decirte que quedé "Piponcha" con todo lo que me has hecho comer con la vista, no veo la hora de estar por esos lugares para darle al diente con alguna de esas recetas. La historia de la rana me encanto. Hasta cualquier momento.

Buenas tardes Dora creo que si, que alguna vez hemos conversado en este foro, y me alegro de que te gusten las recetas que pongo para darle alegría a los dientes, así que te deseo que pronto puedas realmente darle al diente como se suele decir, pero por caqui en España por que España creo que te gustara y sobre todo el Norte
saludos y hasta otro rato

Buenas tardes a todos los amigos del foro, os saludo con una hermosa tarde aunque hay alguna nube, pero con este sol que tenemos y que hacia días que no habíamos visto, os deseo que tengáis una tarde muy buena y un fin de semana maravilloso,
saludos y ser felices

Buenas tardes a todos los amigos del foro, os saludo en un día fresquito pero se esta muy bien, y os deseo a todos que paséis una buena tarde, Y a ti Ana te felicito en el día de tu Santo, pasa un buen día, un abrazo a todos.

El rey de la selva, va a celebrar una fiesta. Entonces dice:
Voy a hacer una fiesta.
Y todos dicen BIEN, y la rana:
(Cantando) ¡Que bien me lo voy a pasar! ¡Que bien me lo voy a pasar!
Y dice otra vez el rey:
Vamos a tener atracciones y caramelos.
Y todos BIEN, y la rana:
¡Que bien me lo voy a pasar! ¡Que bien me lo voy a pasar!
Y el rey hasta las narices de oír a la rana, dice:
Van a estar todos los animales, menos uno que es verde, con ojos saltones y pegajoso.
Y todos BIEN, y la rana:
¡Que bien! ¡Que se joda el cocodrilo!

Granizado de Verano

Ingredientes

1 melón
1 trozo grande de sandía
1 limón
una pizca de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar blanco
2 cucharadas de azúcar moreno
hielo picado
hojas de menta

Para decorar:
un poco de granadina
un poco de licor de kiwi
azúcar

Cómo Preparar Granizado de Verano

Primero se parte el melón por la mitad para luego retirarle las semillas. A continuación se extrae parte de la pulpa con algún utensilio de cocina (sacabolas) y, lo que queda, con un cuchillo. Reservar las bolitas de melón y trocear el resto de la pulpa. Luego deberá colocarla en un bol, preferentemente grande, y se incorpora el azúcar moreno, un poco de ralladura de cáscara de limón y canela en polvo. Con una batidora eléctrica disgregar todos los ingredientes y, una vez que están bien triturados, se debe pasar la mezcla por el colador. Posteriormente, se retira la pulpa de la sandía, también con un sacabolas y se reserva. Colocar el resto de la pulpa troceada en un vaso americano, se continúa moliendo la pulpa y luego se cuela. Una vez finalizado deberá sevir el granizado de verano. Para ello, tendrá que untar la mitad de las copas con zumo de granadina y la otra mitad con licor de kiwi. A continuación se pasan por azúcar, para luego, verter dentro de cada copa abundante hielo (triturado), algunas bolas de sandía o melón (según su gusto) y el zumo de la sandía o el melón. Por último se decora cada vaso con pequeñas hojas de menta.

Tarta de Santiago

INGREDIENTES:

*ALMENDRA MOLIDA 400gr.
*AZUCAR GLAÇ 200gr.
*HUEVOS 200 gr aprox 3-4.
*MANTEQUILLA 200gr.
*1 pizca DE CANELA

Cómo Preparar Tarta de Santiago

Mezclar en un bol la almendra, el azucar glaç y la canela.
Añadir poco a poco los huevos batidos previamente.
Añadir la mantequilla en pomada lentamente. (en pomada= fundida en el microondas o si no tienes en el fuego, no debes fundirla del todo, solo que se ablande).
Finalmente poner la masa en un molde que debes untar con mantequilla y ponerle un poco de harina esparcida por encima de la mantequilla, tiene que cubrir todo el molde para que no se pegue la tarta, sacude bien los restos de harina.
Al horno 190 grados unos 30 minutos.
Pinchala con un palillo y si sale limpio ya esta echa.

CONSEJOS: 1-Esta tarta esta más buena al día siguiente de hacerla.
2-Puedes usar otros ingredientes para aromatizarla como un poco de ralladura de limon, o incluso si eres más valiente unas gotas de anís.

Caldereta de Cordero.

Ingredientes

1 kg y 1/4 de cordero.
150 g de jamón.
2 cebollas medianas.
1 tomate.
2 pimientos verdes.
4 dientes de ajo.
1 vasito de vino tinto.
Harina.
1/2 vaso de aceite de oliva.
Laurel.
Perejil.
Pimienta.
Sal.

Cómo Preparar Caldereta de Cordero.

Cortamos el cordero en trozos pequeños. Picamos las cebollas, el tomate, los ajos, los pimientos, el jamón, el perejil y lo mezclamos todo. En una cazuela de barro, calentamos el aceite a fuego medio/alto y doramos el cordero un poco. Luego, añadimos el picadillo y lo revolvemos de vez en cuando.

Cuando la cebolla ya se vea hecha, echamos el vino y un vaso de agua. Añadimos un par de hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocemos a fuego lento, hasta que el cordero se vea tierno. Mantendremos la cazuela tapada, para que conserve el sabor.

Cuando el cordero está tierno, añadimos una cucharada de harina a la salsa para que espese, y dejamos que cueza unos minutos más. Lo servimos en la misma cazuela

Ensalada Prensada

Ingredientes

Lechuga.
Rábanos.
Zanahoria.
Pepino.

Cómo Preparar Ensalada Prensada

Primero se deben limpiar bien las verduras y las cortamos finas.
A continuación, se ponen en un plato y le incorporamos un poco de sal. Vamos amasando para que penetre y le colocamos un plato por encima. Dejamos de esta manera aproximadamente por media hora. Al dal vuelta el plato, eliminará mucha agua. Luego se puede realizar una salsa mezclando el Tahín (puré de sésamo), vinagre, agua y salsa de soja. Que se vierte sobre las verduras.

Buenas tardes Victoria y a los demás amigos del foro, que tal vais con el día,? espero que tengáis un buen día y podáis disfrutar lo que no podemos hacer nosotros por culpa de este tiempo tan irregular, pasar buena tarde y os mando mi mas cordial saludo,

Hola Teo, hace la tira que no entro en vuestro foro, espero que siga todo bien. Un abrazo, espero seguir participando.

Buenas noches Manoli, por allí todo esta como siempre, han entrado algún amigo mas y todo esta superbien, así que cuando quieras puedes ir por allí por que no nos olvidamos de los amigos que entran por el foro de mi pueblo, pasa buena noche,
un abrazo

Buenas tardes a todos, que tal va el día, seguro que tendréis un sábado extraordinario, así que disfrutar de el y ser felices,
saludos

La secretaria, una chica moderna, entra en el despacho del director de la importante empresa donde trabaja y le dice:
Un joven rubio, de ojos azules, de unos treinta años, tostado por el sol, ancho, fuerte y simpático, quiere hablarle a usted de algo que no recuerdo...